foodies-japan.com | 脱サラ　ラーメン

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Title	脱サラ　ラーメン \| cooking
Description	脱サララーメン cooking technology メニューコンテンツへスキップホーム開業レベル自己診断リスト問い合わせ検索: らーめん屋で店主がお客さんと会話する訳 2016年7月4日マーケティング , 人 chef 店舗レイアウトにもよりますが。回転ずしでない限りお客さんと会話の接点がな
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WebSite	foodies-japan.com
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最終更新: 2022-10-09 19:55:30

foodies-japan.com の Semrush グローバルランクは 0 です。foodies-japan.com は、推定広告収入に基づいて、US$1,124 の推定価値を持っています。 foodies-japan.com には、毎日約 129 人のユニークユーザーがアクセスしています。その Web サーバーは Japan にあり、IP アドレスは 183.181.84.75です。 SiteAdvisor によると、foodies-japan.com は安全にアクセスできます。

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脱サララーメン cooking technology メニューコンテンツへスキップホーム開業レベル自己診断リスト問い合わせ検索: らーめん屋で店主がお客さんと会話する訳 2016年7月4日マーケティング , 人 chef 店舗レイアウトにもよりますが。回転ずしでない限りお客さんと会話の接点がないラーメン店はありません。券売機を使ったフードコートでさえチケットの受け渡しやラーメンの出来上がる時にはお客さんと対面します。ファーストフードのアルバイトでさえ笑顔で接客が基本なのですから、会話が苦手でも笑顔で接しましょう。ラーメン評論家が訪問したら情報が欲しいのでどんなに強面でも先方から話しかけてきますが。一般のお客さんは感じが良くなけりゃ一生仲良くお話することはありません。ファンになってもらう事がお客さんの固定客化の第一歩ですから接客は集客の意味でも大切なんです。頑固一徹ではじきに客離れをおこします。あっ全然関係ない話ですが、昨日都内の住宅地にポツンと営んでいるパンが売りのカフェに行きました。目的をもって以前訪問していたのですが。その時には夜でお酒も飲んだりして、食事が終わってからたまたま店主の方とワインの話で会話が弾みました。お店の作りの関係で店主は接客は基本しないのですが、ワインを選ぼうとして質問したら奥から出てきて初めてお話できました。人間共通の話題で盛り上がると心が開いて話が弾みますよね？お肉の仕入れ先なんかを教えてくれたりかなり濃い話ができました。大変楽しい食事が出来てまた以降と思ったのですが、何と今回訪問するのに４年経っていたのです。ランチでしたので店主は不在でしたが。しかし店主とガッツリ会話をしていながら再訪に４年かかっていたわけです。同じお店にリピートするのがいかに難しいかと思います。行きたい行きたいと願っていても４年ですよ。行きたいと願ったのは、まぎれもなく店主と楽しく会話が出来た印象が色濃く残っていてファンになっていたからです。ラーメン屋の商圏、簡単にいうと来店して下さるお客さんの出発地点は５００メートル以内のご近所さんなんです。是非お客さんとお話してファンになってもらわなくてはなりません。来店頻度が多くなる固定客を増やすためには毎日目の前に座っているお客さんと会話するきっかけを考えましょう。

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Updated Date: 2021-10-30T01:50:26Z
Creation Date: 2015-10-31T01:07:18Z
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